You are currently browsing the category archive for the ‘Ēdienu receptes’ category.

Nē, manas brīvdienas nav ieilgušas. Es tikai nekādi netieku mājās līdz datoram. Tam ir divi iemesli. Pirmkārt, kopš esmu atgriezusies no ikdienas, kas tieši pakļauta maģistra darbam, bija nepieciešamība apciemot visus tos radus un draugus, kurus pēdējo divu mēnešu laikā biju ignorējusi. Otrkārt, tiklīdz atgriežos mājās, tā tālāk par virtuvi netieku.

Jā, esmu sākusi gatavoties Jāņu mielastam (vārda diena uzliek savus pienākumus). Pirmās svinības sāksies jau rīt! Esmu pat uzvārījusi Jāņu sieru! 🙂

Bet diemžēl šoreiz ne par to ir stāsts, jo mans foto aparāts ir saniķojies, tādēļ nevaru padalīties ar fotogrāfijām, kas attēlotu manus jaunākos kulinārijas šedevrus.

Tādēļ šoreiz padalīšos ar dažām citām jaukām receptēm – mājās gatavotām trifelēm. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

Advertisements

Beidzot varu padalīties ar to, kā gatavoju atvadu dāvaniņas saviem kolēģiem vecajā darbā. Tie bija nelieli maisiņi ar manis pagatavotu saldo kukurūzu un nelielu zīmīti klāt. Kopumā 7 stundu laikā sagatavoju 60 šādus maisiņus, un pati ļoti priecājos par iznākumu, kā arī par prieku, ko sagādāju kolēģiem. Gatavi maisiņi izskatījās šādi:

Saldās kukurūzas sainīši

Saldās kukurūzas sainīši

Tagad par pagatavošanu.
Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

Pienācis laiks atkal dažām labāk receptēm.

Vakar rīkoju darbā atvadu ballīti un tai par godu biju sagatavojusi divus saldos, kas man pašai ļoti garšo: Biezpiena plātsmaize un Saldā desa. Te nu arī receptes un dažas bildes:

Biezpiena plātsmaize

Biezpiena plātsmaize

Biezpiena plātsmaize

Pamatnei izmanto parasto smilšu mīklu, ko plātī klāj plānā kārtā.

Biezpiena virsa: Lielā bļodā 1,5 kg (9%īga) biezpiena pievieno vismaz 200g rozīnes, tad 150g cukura, 4 ēdamkarotes kartupeļu cietes, 2 olas, 1 paciņu vaniļas cukura, dažus pilienus apelsīnu esences, 2 tējkarotes apelsīnu miziņas (cukādes) un mazliet citronskābes. Kad viss labi samaisīts, atstāj nostāvēties uz pusstundu, lai viss labi sasūcas. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

Šajā nedēļas nogalē, kas pagāja veicot dažādus sīk-darbiņus, paspēja iespraukties mana “ņemšanās pa virtuvi” vājība. Par godu nekam īpašam tapa divas jau labu laiciņu negatavotas saldumu receptes.

Ātrā biezpiena kūka

Ātrā biezpiena kūka

Ātrā biezpiena kūka

Recepte ir ļoti vienkārša, pagatavošana aizņem dažas minūtes un ēdiens jau ēdams pēc nepilnas pusstundas. Dara to tā:

Ņem 2 paciņas biezpiena, sajauc ar krējumu (apm. 200 g), piejauc klāt saujiņu rozīnes un 6-8 sagrieztas marmelādes. Pēc garšas pievieno klāt cukuru (2-3 ēdamkarotes). Ņem 1 paciņu Selgas cepumu (parastos) un kārto uz līdzena trauka kārtam cepumus un biezpiena masu. Liek uz brīdi ledusskapī un ļauj biezpienam sasūkties, lai cepumu kārtas kļūtu mīkstas. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

Es

Mani sauc Līga Kreicberga. Šajā blogā rakstu par to, kas mani interesē brīvajā laikā - rokdarbi, ēdienu gatavošana, jaunu ideju meklējumi utt.
Droši atstāj kādu komentāru, ja Tevi kas ieinteresē! Vari rakstīt man arī privāti uz liigucs [at] gmail . com.
Un neaizmirsti sekot līdzi jaunumiem blogā ar RSS palīdzību!

Foto no Flickr

Ievadi savu e-pasta adresi un saņem jaunumus e-pastā:

Join 1 other follower